توضیحات
دانلود پاورپوینت آلودگی های محیطی در مواد غذائی
آلودگی به عنوان ورود و اضافه شدن عوامل بیماری زا و نامطلوب به مواد خوردنی است.
به کاهش کیفیت و یا غیر قابل مصرف شدن مواد غذایی منجر می گردد.
پیامد آن غالبا پیدایش شرایطی در ماده غذایی است که مصرف آن خواه در کوتاه مدت و خواه درصورت تداوم مصرف، آثار نامطلوبی بر سلامت انسان می گذارد.